El vino más caro del mundo
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El vino más caro del mundo

En este mundo en el que se especula con todo, el vino no podría estar ajeno a esta tendencia. En los países productores, acceder a un buen caldo no tiene por qué ser excesivamente caro. Por unos 5 o 10 euros podemos degustar buenos vinos, que pueden ser excelentes si nuestra inversión alcanza unos 20 euros. Desde vino joven a crianzas y reservas, hay un amplio abanico de opciones, varietales y procedencias.

Otra cosa es que quieras hacer un regalo especial, o incluso, impresionar a alguien, en esos casos podemos encontrar un gran reserva de alguna añada especial por precios que no deberían ir más allá de los 40 euros.

Pero claro, hay quien tiene el dinero como castigo, y puede llevar la adquisición de un vino al umbral de la locura. No obstante, hay que tener en cuenta que un vino especial, añejo, debe seguir una serie de cuidados muy estrictos para su adecuada degustación: una buena conservación en barrica y botella a lo largo del tiempo (temperatura, luz, etc.), una decantación perfecta, y pese a todo, confiar en que el vino conserve todas sus propiedades y características, lo que no siempre es fácil…

Para los ricos, o los amantes de la ciencia ficción, la página web especializada en el mundo del vino, WineSearcher, ha publicado recientemente la lista de los 50 vinos más caros del mundo. En lo más alto nos encontramos con un Borgoña que supera los 15.000 dólares por botella, el Richebourg Grand Cru Côte de Nuits.

El dominio del vino francés parece evidente: de los 50 vinos de la lista, 45 son franceses, 4 alemanes y 1 estadounidense. Dominio al menos en lo que a precio se refiere, porque todos sabemos que más caro no siempre significa mejor.

El estudio de WineSearcher se realiza mediante un buscador que compara los precios de más de 7 millones de vinos (en base a las cosechas disponibles) procedentes de más de 50.000 comercios de todo el mundo. Como referencia se toma la botella estándar de 750 mililitros. Se trata de un precio medio estimado ya que la hora de calcular el precio se excluyen los precios de subasta, así como los más elevados y reducidos, para evitar que errores de precio en alguna botella influya en la media. De esta manera, el vino más caro del mundo en este momento, el Richebourg Grand Cru, aunque está valorado en unos 15.000 dólares, puede llegar a superar los 23.000 por botella. El segundo clasificado puede llegar a alcanzar un precio mucho más elevado, más de 100.000 dólares, pese a que el precio medio de la botella sea de 13.000.

Tanto el primer como el tercer vino de la clasificación de este año son obra del aclamado enólogo Henri Jayer, a quien se considera ya un icono y una de las figuras más relevantes de los vinos de Borgoña. Jayer, que falleció hace unos años, era partidario de producciones a pequeña escala, de manipular lo menos posible el proceso de elaboración y de erradicar los productos químicos. Su trabajo es reconocido en todo el mundo, tanto que la Unesco ha registrado este año su región vinícola de Côtes de Nuits y Côtes de Beaune Patrimonio Mundial bajo la denominación Climas de Borgoña. Desde luego muy buen clima, y muy caro.

1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru (Borgoña, Francia) 13.133,73 €
2. Romanee-Conti Grand Cru (Borgoña, Francia) 11.893,55 €

3. Henri Jayer Cros Parantoux (Borgoña, Francia) 7.935,02 €
4. Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese (Mosel, Alemania) 6.034,78 €
5. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru (Borgoña, Francia) 5.124,18 €
6. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru (Borgoña, Francia) 4.284,51 €
7. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese (Mosel, Alemania) 4.192,02 €
8. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru (Borgoña, Francia) 4.030,37 €
9. Domaine Leroy Musigny Grand Cru (Borgoña, Francia) 3.951,34 €
10. Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin (Ródano, Francia) 3.778,02 €

 

 

Rafael Paniagua



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